Nước mứt atiso – Món nước giải khát ngày hè khuấy đảo giới trẻ 2021

Phần nước mứt atiso đỏ có vị chua ngọt dễ chịu, thêm đá vào sẽ là món giải khát hấp dẫn, lại tốt cho sức khỏe, có nhiều tác dụng với sức khoẻ như hạ mỡ máu, giảm cholesterol, hạ huyết áp, hỗ trợ điều trị ung thư và huyết áp cao, bảo vệ gan ở bệnh nhân rối loạn chuyển hóa, có khả năng chống một số tế bào ung thư dạ dày, trực tràng, bạch cầu, niêm mạc miệng… Cùng vào bếp với Thảo Mộc để cùng làm món nước mát giải nhiệt ngày hè nhé !

Nguyên liệu làm nước mứt atiso ( Hibiscus )

– 1 kg hoa atiso đỏ tươi

– Đường cát trắng

– Chanh

Cách làm:

Bước 1: Chọn hoa có cánh dày cứng không bị mềm dập. Dùng dao gọt bớt phần cuống hoa đi rồi chẻ để lấy bỏ hạt bên trong.

Bước 2: Ngâm hoa vào nước muối loãng 10 phút, rồi rửa sạch lại nhiều lần cho sạch. Nên rửa cẩn thận bên trong hoa. Cho hoa ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Tiếp tục cho hoa vào hũ thuỷ tinh, cứ 1 lớp hoa thì 1 lớp đường đến khi hết hoa thì phủ 1 lớp đường trên mặt. 500gr hoa đã bỏ hạt thì dùng 400gr đường. Đóng nắp để nơi thoáng mát 2 ngày cho đường tan. Sau 2 ngày thì đường tan thấm vào hoa, nước hoa ra có màu đỏ đẹp trong.

Bước 4: Sau đó, sẽ đổ ra rây lọc lấy phần siro. Phần siro cho vào nồi đun sôi rồi thêm nước cốt của 1/2 quả chanh vào. Siro để nguội cho vào chai thuỷ tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Khi uống cho ra ly thêm đá rồi thưởng thức.

Xem thêm và đặt mua các sản phẩm Hibiscus và các loại trà thảo mộc tại thaomochibiscus.vn nhé !

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• HN: Số 7 ngõ 36 phố Triều Khúc / Quận Thanh Xuân.
• Tp.HCM: 443 đường Tô Ngọc Vân / khu phố 7 / Phường Thạnh Xuân / Quận 12.
• Hotline: 096.122.3485
• Email: [email protected]
• Fanpage: facebook.com/thaomoc.1992
• Giờ làm việc:T2 – T6: 8:30 AM – 22:00 PM / T7: 8:30 AM – 13:00 PM
• Địa chỉ nhà máy: Lô E2C – Cụm CN thực phẩm Hapro – Lệ Chi – GIa Lâm – Hà Nội