Trà Hibiscus có Caffeine không? Hàm lượng caffeine trong trà là bao nhiêu?

Hibiscus vốn được biết đến là một loại thảo mộc tự nhiên có chứa nhiều dược tính tốt để chăm sóc sức khỏe và phòng tránh nhiều loại bệnh. Chính vì vậy mà nó ngày càng trở nên phổ biến. Không chỉ nổi tiếng khắp Thế giới, tại Việt Nam, Hibiscus cũng đã được trồng rộng rãi và được sản xuất thành nhiều sản phẩm khác nhau, trong đó nổi bật nhất là trà thảo mộc Hibiscus. Nghe đến trà chắc hẳn nhiều người sẽ lo lắng rằng trong trà thảo mộc Hibiscus liệu có thành phần caffeine hay không? Trong bài viết này, Thảo Mộc Hibiscus sẽ phân tích nguồn gốc, dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và mức độ caffeine của loại trà thảo mộc phổ biến này.

Trà thảo mộc Hibiscus được chế biến từ bộ phận nào của cây?

Cây Hibiscus sabdariffa, hay còn được biết đến với tên gọi khác là cây bụp giấm, roselle,… và có thể dùng để làm trà uống bồi bổ sức khỏe. Trà Hibiscus còn được gọi là trà chua hay ô mai.

Trà Hibiscus được làm từ hoa chứ không phải từ lá, rễ hay hạt như nhiều loại trà thảo mộc khác. Để làm loại trà này, quả Hibiscus phải được hái tươi trong khoảng thời gian nhất định để đảm bảo yêu cầu về hàm lượng dinh dưỡng trong quả. Các đài hoa của Hibiscus được sử dụng để tạo ra trà Hibiscus hay mứt, rượu vang, siro,…. Muốn uống trà thảo mộc Hibiscus, bạn phải sử dụng những đài hoa Hibiscus khô và pha với nước nóng để thành trà chứ không thể sử dụng hoa tươi. Đó là điểm khác biệt của trà Hibiscus với những loại trà khác, tiêu biểu như trà hoa cúc.

Hàm lượng caffeine có trong trà thảo mộc Hibiscus

Một số loài thực vật như cây chè, Camellia sinensis, cây cà phê và Coffea arabica là những giống cây đã tiến hóa để tự tạo ra caffeine như một cách để vô hiệu hóa hoặc tiêu diệt côn trùng có thể làm hỏng chúng. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên sử dụng những loại thực phẩm từ những cây này sẽ có ảnh hưởng rất lớn tới cơ thể. Đặc biệt là tim, huyết áp và hệ thần kinh

Theo các nghiên cứu, trong cây hay các đài hoa Hibiscus không có chứa chất caffeine. Vì vậy, trong trà Hibiscus cũng sẽ không chứa caffeine. Do đó, dù bạn sử dụng trà ở dạng nóng hay lạnh cũng đều sẽ giữ nguyên được hương vị, màu sắc tự nhiên vốn có của Hibiscus. Bạn sẽ không còn sợ bị mất ngủ khi dùng trà, hay bị “nghiện trà”. Ngược lại còn có cảm giác dễ chịu, thư giãn đầu óc, cơ thể và có những giác ngủ sâu hơn hẳn.

Hàm lượng dinh dưỡng và calo có trong Hibiscus

Hibiscus từng được các nhà khoa học ví như một “nhà máy hóa chất nhỏ” vì chứa lượng lớn chất dinh dưỡng, dược tính có lợi trong các đài quả nhỏ xinh. Cứ 100g hoa Hibiscus thô sẽ cung cấp 49 calo; 12mg vitamin C (14% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn); 215mg canxi; 51mg magiê và 1,48mg sắt (11% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn).

Vitamin C rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt. Nó sẽ bị oxy hóa nhanh chóng, đặc biệt là khi tiếp xúc với nhiệt độ cao (khi sử dụng nước sôi để pha trà). Vì vậy lượng vitamin C và khoáng chất thực tế có trong cốc trà của bạn sẽ bị ít đi rất nhiều. Một nghiên cứu cho thấy rằng sau khi chế biến, nấu, hấp hoặc luộc rau, chỉ từ 31% đến 73% lượng vitamin được giữ lại.

Sự thật là hàm lượng chất dinh dưỡng có trong trà Hibiscus sẽ ít hơn lượng chất trong hoa Hibiscus thô. Trà chứa 0 calo, 0mg vitamin C, 19mg canxi, 7mg magiê và 0,19mg sắt. Vì vậy, bạn ngâm trà càng lâu, trà sẽ càng đậm đà và càng có nhiều chất dinh dưỡng (ngoại trừ vitamin C đã bị mất đi do cảm với nhiệt). Nhưng điều đó không có nghĩa là trà Hibiscus không tốt. Nếu bạn muốn nhận được hết chất dinh dưỡng có trong hoa, bạn có thể thưởng thức món mứt hoa, hay rượu vang Hibiscus, hoặc sử dụng hoa Hibiscus tươi để làm salad sẽ rất ngon miệng.

Hướng dẫn cách pha trà thảo mộc Hibiscus

Để có thể pha được một cốc trà thảo mộc Hibiscus ngon không có gì khó. Những nguyên liệu cũng không hề khó tìm mà đều có sẵn trong căn bếp của gia đình bạn. Việc của bạn chỉ là khéo léo kết hợp để cốc trà có thể vừa đẹp mắt và vừa miệng của mình. Dưới đây, Thảo Mộc sẽ giới thiệu cho bạn một công thức pha trà Hibiscus ngon lành và nhanh chóng để bạn thực hiện ngay tại nhà.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 240ml nước sôi,
• 1 thìa cà phê (hoặc 2g) đài hoa Hibiscus khô
• Một lát gừng tươi, lá bạc hà, chanh tươi (tùy ý thích),
• Mật ong hoặc đường cát (tùy ý).

– Cách pha trà:

• Bỏ đài hoa Hibiscus không vào dụng cụ lọc trà hoặc dụng cụ pha trà rồi đặt vào cốc. Cách này sẽ giúp bạn loại bỏ bã hoa sau khi pha trà một cách dễ dàng. Hoặc nếu bạn thích để cánh hoa trong cốc trà cho đẹp thì không cần dùng dụng cụ này.
• Thêm một lát gừng, nếu bạn thích có thêm một chút cay ấm trong ly trà.
• Đổ nước sôi vào cốc sao cho ngập hết phần cánh hoa. Ngâm hoa trong khoảng 3 – 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để chất dinh dưỡng trong trà ra hết.
• Lọc bỏ bã hoa và gừng ra khỏi cốc trà nếu không thích.
• Nhấm nháp và thưởng thức trà như những loại trà bình thường. Hoặc bạn có thể thêm mật ong, đường, hoặc siro yêu thích của bạn để tăng hương vị cho cốc trà thảo mộc Hibiscus thêm đậm vị, giảm bớt vị chua.
• Nếu muốn uống lạnh, bạn chỉ cần bỏ thêm đá viên, hoặc bỏ trà vào trong tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút là có thể thưởng thức.

Nếu có thể, bạn nên sử dụng khoảng 2 cốc trà Hibiscus trong một ngày (có thể vào buổi sáng và tối). Đây là một cách làm thư giãn đầu óc, cơ thẻ một cách rất hiệu quả và an toàn. Bên cạnh đó, việc sử dụng trà Hibicus vào buổi tối còn có thể giúp bạn làm giảm khả năng hấp thụ tinh bột, giúp cơ thể giảm cân an toàn. Hãy yên tâm rằng bạn sẽ không gặp phải bất cứ một tác dụng phụ nào khi sử dụng trà Hibiscus. Ngược lại bạn còn cảm thấy cơ thể mình khỏe khoắn hơn mỗi ngày.

Lời kết

Thương hiệu Thảo Mộc Hibiscus since 1992 hiện đang là công ty chuyên sản xuất và cung cấp những sản phẩm từ Hibiscus như Rượu vang Roselle Hill, các set quà Tết đẹp với mức giá tốt nhất mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn. Các sản phẩm của Thảo Mộc luôn đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn! Nếu có bất cứ thắc mắc nào, bạn vui lòng để lại thông tin hoặc liên hệ theo thông tin sau để được tư vấn tốt nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

1. Website: thaomochibiscus.vn

2. Hotline: 096.122.3485

3. Fanpage: Thảo Mộc Hibiscus hoặc Quà Tết Hibiscus since 1992

4. Email: [email protected]

5. Địa chỉ công ty:

• Hà Nội: Số 7 / Ngõ 36 Phố Triều Khúc / Phường Thanh Xuân Nam / Quận Thanh Xuân.
• Sài Gòn: 443 đường Tô Ngọc Vân, khu phố 7, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP Hồ Chí Minh.
• Địa chỉ nhà máy: Lô E2C KCN Hapro – Lệ Chi – Gia Lâm – Hà Nội.